Gran finale per l'ultimo pranzo tipico dell'anno scolastico.

Oggi, nell'agenzia di formazione professionale Formont di Oulx, si è tenuto il sesto menù con i prodotti tipici dell'Alta Valle Susa. "Gustare l'Alta Valle Susa a scuola" va in vacanza, ottenendo, visto il successo riportato, la promozione per il prossimo anno.

Alla tavola, imbandita per l'importante occasione, l'assessore all'agricoltura della Comunità Montana Cesare Olivero Pistoletto, la direttrice della scuola Marie Paule Fendoni e giornalisti di diverse testate.
Un incontro in cui è emersa la soddisfazione di essere riusciti come Ente nell'intento auspicato: valorizzare i prodotti del territorio passando attraverso le mense scolastiche.
Un progetto innovativo ideato dalla Comunità Montana che ha permesso ai ragazzi di assaggiare e di conoscere alcuni dei prodotti tipici, nonché di preparare gustose ricette.

La direttrice Fendoni ha inoltre presentato un piccolo fascicolo sull'iniziativa che verrà consegnato a tutti gli studenti e alle loro famiglie in modo da renderle partecipi e informate. Al suo interno sono state riportate tutte le portate facenti parte del progetto accanto ad una minuziosa descrizione delle ricette utilizzate.

"Bilancio più che positivo, direi doc" afferma l'assessore Pistoletto che si augura vivamente di poter continuare anche per il prossimo anno scolastico. "L'idea della Comunità Montana ha trovato la sua piena realizzazione presso il Formont, che ha dimostrato di essere un valido supporto per quanto concerne la gestione dei produttori e per l'ottimo servizio effettuato; il prossimo anno faremo ancora meglio".

In questi tre mesi di programmazione "Gustare l'Alta Valle Susa a scuola" si è rivelato un ottimo strumento per la promozione e l'utilizzo del patrimonio gastronomico del territorio, che ha permesso di mettere in luce anche gli stessi produttori.

^{Nella sezione Manifestazioni ed eventi-fotografie presente in questo sito trovi le fotografie dell'incontro.}